西红柿瘦肉焖茄子
很百搭的一道菜,可以浇饭,可以拌面,可以做汤,还可以端上餐桌~等等。
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步骤1/9
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西红柿洗净切片
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步骤2/9
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瘦肉切片,放入碗中,加油,酱油,盐,鸡精,胡椒粉腌制
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步骤3/9
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茄子切片,碗中放入淀粉让茄子被均匀包裹
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步骤4/9
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坐锅烧热加油,放入茄子开炸…
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步骤5/9
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瘦肉也腌制好了,锅内多余的油倒出,留少许开始爆炒瘦肉
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步骤6/9
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加入西红柿,翻炒至出汁
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步骤7/9
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加入炸好的茄子,番茄酱,适量清水焖煮至汤汁变浓
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步骤8/9
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加入少许盐,胡椒粉,麻辣鲜,调味即可
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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