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清蒸杏鲍菇夹的做法

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清蒸杏鲍菇夹

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这道菜非常清爽，适合不吃辣椒的，杏鲍菇蒸后脆脆的，配合猪肉的鲜味口感很好。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇三根

、

猪肉馅适量

、

淀粉适量

、

蚝油适量

、

盐少许

、

小葱叶适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
杏鲍菇先把两头切掉，再斜45度切，中间不要切断，肉馅放入淀粉、蚝油、盐、拌匀酿入杏鲍菇里，水开后放入，大火蒸7分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
把蒸好的杏鲍菇取出，把里面的汤汁倒入锅中，放少许蚝油、盐、水淀粉、最后放入小葱叶，待小葱叶稍稍变软，把汤汁淋在上面即可。

小贴士

注意时间，不要蒸过了，水开后7分钟左右即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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