小炒羊肉之小炒黑山羊
在网上找了好多小炒黑山羊,但感觉都厚而且油腻,就按自己方法来了,味道还不错,嫩嫩的。
-
步骤1/5
点击查看大图
羊肉买回来,边切边去筋去膜,切薄一些,也可以切小丝。肥肉切下放一边,瘦肉切好加入黑胡椒,陈醋,红薯粉,料酒,量看材料一栏。带手套将肉抓匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
配菜切好
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中入油,将肥肉丁切好炸一炸。
-
步骤4/5
点击查看大图
差不多就可以加入配菜炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
蒜苔很容易熟,不到一分中就可以把羊肉放入翻炒,变色后加入一勺生抽和适量盐,翻炒匀后出锅。
蒜苔根据自己喜好放,可放可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
羊肉小炒的其他做法
羊肉小炒的相关分类
羊肉小炒的相关推荐
-
老清真菜——炒肉片
95870人看过 -
烤牛羊肉
60905人看过 -
孜然羊肉—大快朵颐版
1348199人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2176447人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2325641人看过 -
广东佛山-酱炆黑山羊
44180人看过 -
#九阳空气炸锅#之~孜然羊肉
335823人看过 -
清炖羊肉汤
4433461人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21731288人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2386462人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8603652人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16772639人看过