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夏日清凉皮

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沁仪

凉皮，陕西特色小吃之一。突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄；“细”，是说切得细；“穰”，是说柔软。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。其口味主要特点是酸、辣、香、鲜。夏日，一碗调好的酸辣凉皮，再配以一碗红豆稀饭，有吃有喝，或再来盅低度酒，悠哉尤哉，那分惬意，只有盛夏品味方能获得。自己做凉皮干净卫生，吃得也放心，假日动起手来吧。
营养分析 查看详情

6克
5克
163克

683
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
澄面 150g
、
普通面粉 15g
、
清水 适量
、
香麻油 适量
、
黄瓜丝 适量
、
胡萝卜丝 适量
、
调料（蒜蓉、糖、醋、酱油、花椒油、油辣子） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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