奶油泡芙
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尝试了很多次之后都终于成功了,很开心
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好材料!
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步骤2/3
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先把黄油加水煮融化,慢慢的开了就关火,另外的面粉先加上糖,盐。关火后把面粉倒入快去搅拌均匀,在开慢火继续搅拌,收干水份,看到锅底有点干就可以关火了,大概这个状态,然后完全冷却之后慢慢鸡蛋,搅拌,当面糊提起来成倒三角就可以了
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最后一步
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最后就可以挤了,如果没有裱花袋可以拿两个汤匙弄下去也可以,最后用剩下的蛋液抹点在上面,烤箱提前预热200度最后烤30-35分钟,看泡芙的状态和自己家烤箱的温度!最后喜欢奶油的打点淡奶油就可以加加进去啦!
小贴士
面糊一定要完全冷却才加蛋液,一点一点的放,面糊能提起成倒三角形态就最后了,鸡蛋看面糊的状态来放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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