豆瓣酱炖老豆腐
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10分钟左右
| 切墩(初级)
老豆腐
1块
、
海天黄豆酱
3-4汤匙
、
紫洋葱
1小只
、
小葱或韭菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把老豆腐切三角，在锅里煎一会儿定型（一丁点油即可）
-
步骤2/3
锅里倒油，放入适量黄豆酱炒香（本道菜无需放盐和鸡精，所以要根据自己口味调入适量酱），将煎好的豆腐摆入锅里后加水开炖
-
最后一步
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炖制5分钟左右，将切好的洋葱放入炒一会，加青头就可以出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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