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【剩饭的华丽转身之素炒咖喱饭】的做法

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【剩饭的华丽转身之素炒咖喱饭】

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天热，没胃口！正餐不想吃米饭，结果就剩下了一碗的米饭呢，若是倒了又可惜，想着次日做咖喱炒饭吃吧，也好久没吃了。家里有啥吃啥，葱是已洗过的了，不吃了可惜了，所以就做出了介个素炒咖喱饭，超级美味喔！Y(＾_＾)Y

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭(剩饭适量

、

西芹 1瓣

、

红辣椒(不辣型 1个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

生抽一点

、

咖喱酱适量

、

食用油适量

、

葱 2条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西芹，红椒，葱切粒状，鸡蛋准备好。
步骤2/8 点击查看大图
米饭从冰箱取出打松待用。
步骤3/8 点击查看大图
少油起热锅，直接把鸡蛋放进锅内翻炒煎香成鸡蛋碎然后放点生抽后(一个鸡蛋就不用打发了，介时放生抽，鸡蛋很香，饭也会提香很多的喔！），继续加入西芹，红椒粒翻炒两下，此时可以添加点油，然后把米饭也倒进锅内一起翻炒。爆炒一会，边炒边加点盐，生抽，然后把咖喱酱用水调开，边倒边炒，使咖喱均匀粘在米饭上，最后把葱花加入翻炒两下关火装盘开吃喽…金灿灿又色彩缤纷的咖喱炒饭就做好喽！(≧∇≦)
步骤4/8 点击查看大图
上个成品图吧！素炒都很香喔！俺家的咖喱酱很受好评喔！Y(＾_＾)Y
步骤5/8 点击查看大图
成品图，来个近照！嘿嘿(^_-)介次的油不小心多倒了一点(以前很多剩饭呢），请原谅喔！大家可以少放点油，我做菜的宗旨是尽量少油的Y(＾_＾)Y
步骤6/8 点击查看大图
超级香喔！我今晚又做介个吃(≧∇≦)我喜欢咖喱的味道，所以我会多下点，与西餐厅里的印尼炒饭，泰王炒饭有得一拼喔！
步骤7/8 点击查看大图
介是我秘制的咖喱酱，纯手工制作，零添加食品，不含防腐剂等等化学品喔。
最后一步点击查看大图
成品图(≧∇≦)(≧∇≦)

小贴士

咖喱酱是我自己熬煮的喔，俺家的咖喱酱可以做各式各样的饭菜喔，全国发货中！我经常做咖喱煲或炒饭，平日就咖喱蛋炒饭都非常好吃啦，介次是最丰富的一次咖喱炒饭，用简单的食材做出美味的饭菜，那是我对美食的追求！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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