郫县豆瓣酱之水煮肉片
在家轻松做出麻辣鲜香嫩的水煮肉片
-
步骤1/11
点击查看大图
里脊肉切片,用粉芡和少许料酒抓匀
-
步骤2/11
点击查看大图
上海青洗净备用,鸭血切片洗净备用
-
步骤3/11
点击查看大图
将蒜头切成细末
-
步骤4/11
点击查看大图
把准备的花椒/麻椒在锅里焙焦
-
步骤5/11
点击查看大图
把焙焦的花椒/麻椒,辣椒切碎,用刀背压成末
-
步骤6/11
点击查看大图
在锅里倒入少许油,放点花椒,辣椒炸锅,再放入郫县豆瓣酱炒热
-
步骤7/11
点击查看大图
把炒热的酱加水放入上海青和鸭血煮熟,捞出,放入盆中铺底
-
步骤8/11
点击查看大图
把肉放入酱汤中煮熟,加入少许蚝油
-
步骤9/11
点击查看大图
把煮熟的肉倒入铺满上海青和鸭血的盆中,在上面放上之前准备好的蒜粒和花椒辣椒末
-
步骤10/11
点击查看大图
在锅里烧点热油浇在上面
-
最后一步
点击查看大图
撒上点小葱,完美上桌
一定要用里脊肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26520705人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25532135人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8977767人看过 -
老妈蹄花!出摊啦!不去成都也能吃到!
53843人看过 -
皮蛋豆腐
31088355人看过 -
年夜饭不可少的【香卤鸡爪】
1535297人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3795133人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18621107人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12500605人看过 -
回锅肉
27672235人看过 -
五彩拉皮#爽口凉菜,开胃一夏!#
574245人看过 -
重庆辣子鸡
17148238人看过