清炖蹄膀
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男票最近体重又下降了,本来就不胖,炖点汤神马的给补补,好歹马上升级为老公了,不能看着他这样消瘦下去,不然老妈看到又得说了。其实平时排骨汤也没少吃,蹄膀倒是第一次做,昨天在家冒雨出门买的食材,台风影响风也是大啊,但为了吃也是蛮拼的了,哈哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/6
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第一步,准备蹄膀一只,焯水,捞出洗净,备用。(我一般焯水都是锅里放了水(水要没过食材)开了火肉洗下就下锅的,等水开一分钟后就捞出,我是这么做的,供参考)
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步骤2/6
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第二步,姜切片,葱切段,蒜瓣剥好,八角两朵,(额,两朵不是图片那样的,是两整朵,我是用到时才发现家里没有了,只剩下最后的两小片,只能凑合着了-_-///)
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步骤3/6
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第三步,嗯,就这样,所有食材放锅里加水没过食材,加点盐,记得只能少不能多,不然喝汤的时候怕咸了,少了吃时还可以再加。
步骤4/6
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发布于 2015-07-12
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