肉末蒸蛋
简单、好吃、营养,鸡蛋和猪肉完美的融合,味道那叫一个赞,这道菜做起来时间快,无油烟,也比较适合小盆友吃,暑假了,赶紧学两招吧
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步骤1/5
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将精肉洗净后,剁成肉末,剁肉的过程中放入料酒、盐、糖、等调味,装盘备用
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步骤2/5
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将剁好的肉末用筷子剥开几处空隙,用来打入鸡蛋
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步骤3/5
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将鸡蛋直接打入肉末空隙位置处,鸡蛋可以捣碎,看个人喜好而定
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步骤4/5
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蒸锅内倒入冷水,水煮开后,再放入蒸锅内,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右即可出锅
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最后一步
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成品出锅,被偷吃了一口。。。
猪肉最好是买回来自己剁,这样边剁边放调料会比较入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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