QQ糯米团子
早上做了心太软(糯米红枣),剩下了一半的糯米面团,该拿它怎么办呢?于是,锵锵锵~~~又Q又糯的QQ糯米团子就此诞生啦!
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步骤1/5
白砂糖加热开水搅拌至融化。
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步骤2/5
把热糖水慢慢加到糯米粉里,揉在一个光滑的面团。(要稍湿一点,不然到时搓成一个个小丸子会散开)
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步骤3/5
取适量的面团,搓圆,摆盘。(每个团子之间要保留一定的距离,不然会像我一样都挤在一起了)
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步骤4/5
锅内放适量的水,放入摆盘好的糯米团子,盖严锅盖蒸20分钟即可。
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最后一步
点击查看大图
第一次做没摆盘好,卖相不好,但是味道却是杠杠的!!!
1.面团不能太干,太干搓的时候会碎,一定要湿软一点。
2.糯米伤胃,吃几个团子足矣,不宜多吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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