莲藕炖猪蹄
台风天,没事做点美食,美美哒,听说莲藕炖猪蹄还有美容的效果哦(⊙o⊙)
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步骤1/5
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猪蹄切成大块,洗净,备用
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步骤2/5
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莲藕去皮,切成滚刀块,备用
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步骤3/5
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锅里倒入冷水,将切好的猪脚放入锅内焯水,待水开后捞出猪脚,装盘备用
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步骤4/5
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把焯过水的猪脚和切好的莲藕一起放入锅中,开大火把水煮开,放入姜片、料酒、白糖、盐,然后转小火,盖上锅盖,炖一个小时左右
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最后一步
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成品出锅,香喷喷的么
猪蹄在买来的时候可以让店家把猪毛用火烧一下,干干净净么 。时间炖久一点,味道更浓哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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