糖醋里脊
-
步骤1/6
点击查看大图
先做酱汁,三勺白糖,三勺醋,两勺番茄酱。三勺醋,可以用两勺老醋一勺白醋来配,全用老醋颜色会深,全用白醋味道有些呛。
-
步骤2/6
点击查看大图
里脊切条,不用太粗,像小手指尖粗细就可以了,因为裹上面糊一炸就篷起来了。面糊用三勺面粉三勺淀粉加凉水就可以了,稠度像图中一样,能挂在肉上,还能看到肉的颜色。
-
步骤3/6
点击查看大图
里脊油炸之后捞出。注意,刚入油锅的里脊不要动它,不用怕粘连,等颜色发黄了,在把粘连的用筷子夹开,以免脱糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
放炒菜一样的油,油热之后小火,放入蒜碎,再放入调好的酱。调均以后拧大火。
-
步骤5/6
点击查看大图
酱起泡之后放平时炒菜一样多的盐,搅匀之后倒入炸好的里脊。
-
最后一步
点击查看大图
迅速翻炒使酱汁均匀的挂到里脊上,撒上熟芝麻,出锅。零失误的糖醋里脊做成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
糖醋里脊的其他做法
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
-
家常版糖醋里脊,简单又美味
-
日食记 | 糖醋里脊
-
小孩爱吃的糖醋里脊肉,这样做真的香迷糊啦!外酥里嫩,酸甜可口
-
#异域美味 烹饪中式年味#免油炸-糖醋里脊
-
#米饭最强CP#酸甜可口小盆友最爱的糖醋里脊
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
虫草花炖鸡汤
79873人看过 -
麻辣菌菇小炸蛋
25807人看过 -
西红柿茄子拌面
932635人看过 -
#公主系列#鲜松茸土香肠煲饭
74748人看过 -
老醋茼蒿
80176人看过 -
无水南瓜馒头,颜色好美#餐桌上的春日限定#
417676人看过 -
宫保鸡丁~附上最详细鸡腿拆肉步骤图
380472人看过 -
烟罗松茸
14180人看过 -
白萝卜丝酥饼
127830人看过 -
快手油泼面
196497人看过 -
红烧茄子
23147人看过 -
红枣银耳汤
32960人看过