香酥龙利鱼
龙利鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有防治作用,并且能增强记忆,保护视力。又没有鱼刺,是家里老人,孩子不可缺少的美食。
-
步骤1/7
点击查看大图
龙利鱼切成食指大小的条,放适量的盐,料酒,胡椒粉,生姜拌匀,腌制半小时待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
将两个鸡蛋磕入碗中打散备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制过的龙利鱼放鸡蛋液里,沾上蛋液。
-
步骤4/7
点击查看大图
将沾有蛋液的龙利鱼条放在面包糠里滚匀,全部沾上面包糠。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后码放在盘子里备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅放油烧至七成热时将鱼条放入锅,炸至微黄翻面,两面煎炸金黄色后出锅,摆盘。
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽,金黄色外酥里嫩的香酥龙利鱼条看着是不是很有食欲,可以根据自己的喜好配上蘸酱,如泰式甜辣酱,番茄酱,别有一番味道。
1.龙利鱼要先放盐,料酒,胡椒粉生姜腌制一下,这样容易入味,去腥。 2.整个过程用小火煎炸,颜色好看不容易糊锅。3.出锅后要趁热吃,外层酥脆鱼肉鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
香酥龙利鱼的其他做法
香酥龙利鱼的相关分类
香酥龙利鱼的相关推荐
-
燕麦炸香蕉
1858371人看过 -
酱肉油菜年糕片
94770人看过 -
火龙果刀切小馒头
573668人看过 -
秋冬进补全靠它,简单味美#冰糖海参#
748115人看过 -
坚果果干南瓜发糕
13870人看过 -
牛腩煲
293939人看过 -
香肠蒸毛豆米(超级简单又美味)
243674人看过 -
私房卤藕
533797人看过 -
杂菜炒鸡蛋
26289人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48189733人看过 -
#换着花样吃早餐#韭菜炒花蛤肉
584809人看过 -
#我的夏日味道vlog#菠菜花生米
172079人看过