豆腐炖肉
想念爸爸做的炖肉～就自己做一个来吃一下 味道还真的不错哦
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步骤1/5
准备好配料！五花肉若干看自己喜好～豆腐 蒜头
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步骤2/5
肉切片 锅烧热放油炒肉 加入酱油煸炒 8成熟上色之后多放些酱油倒入豆腐
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步骤3/5
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豆腐先和酱油肉烧一下 因为豆腐易碎 用锅铲的背面轻推 不要大力翻动 轻轻推就好
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步骤4/5
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加入足量的水 让豆腐尽可能被水覆盖 先大火炖煮 等水开之后小火炖煮
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最后一步
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水分炖到剩余不多即可装盘 在加水炖煮可根据喜好 夏天吃东西需要注意 个人加入了蒜头 装盘豆腐大部分还保持完整 注意尽量小心不要把豆腐弄碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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