红烧猪软骨
台风侵袭,被逼乖乖留在家里。台风日子,离不开的就是吃。打开冷藏库,找到一包猪软骨,那就做一个红烧猪软骨吧! 其实红烧猪软骨没有什么难度,我的烹饪理念是-只要买到好的食材每个人都可以变大厨。
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步骤1/6
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先把猪软骨用水煮沸,这样肉吃起来比较清爽
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步骤2/6
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在锅里放些油,把姜和大蒜煮一下
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步骤3/6
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把猪软骨放进锅里炒1-2分钟
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步骤4/6
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再放老抽和生抽,再炒均匀
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步骤5/6
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然后加500ml热开水,加入冰糖和月桂叶,把锅盖上用慢火煮约30分钟(或待猪软骨软)就可以关火
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最后一步
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上盘.....完成!
这菜用来下饭或煮一碗面条,不放汤就把红烧汁伴来吃,也是不错的配搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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