最简单的香菇肉酱
想吃拌面找了很多的香酱做法都加入了豆瓣酱,我不太爱吃,就自己琢磨做一个简单的香酱试一下,做出来,一下被侄子侄女吃了一大半!很成功,所以分享给大家
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步骤1/7
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这个就是夹心肉了,去皮,肥和瘦分开切好,都剁碎!
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步骤2/7
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香菇用温水泡了两小时左右,切小粒就好了
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先把肥肉煎出一点油,黄黄的时候加入瘦肉翻炒至八成熟
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加入调好的酱汁(把蚝油,酱油,盐,生粉,糖,水加一起搅匀)
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给小火煮至起泡泡,稠稠的以后,先试一下味,淡点可以适量加点酱油!
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煮好啦!香香的,都吃上瘾了
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最后一步
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我用香菇肉酱做了个烫生菜,侄子不吃青菜也爱上吃这道青菜了
这个酱的用途很广的,焯烫好的青菜上面铺点香酱,不吃青菜的孩子都爱吃呢!又可以拌饭,拌菜,拌面!大爱啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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