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肠粉

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瑗瑗baby
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30~60分钟   |   配菜(中级)
生粉 100g
、
粘米粉 50g
、
小麦粉 30g
、
番薯粉 50g
、
鸡蛋 2个
、
肉酱 100g
、
香菇 6只
、
干鱿鱼 1个
、
金针菇 100g
、
鲜虾（没有鲜虾用虾仁也可以） 10只（虾仁就用若干个）
、
菜脯 20g
、
蒜泥 五瓣蒜头压成泥
、
生菜 适量
、
水 600ml
、
蚝油 适量
、
油 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
笋丝 适量
、
豆腐皮 适量
、
油条 适量
、
面条 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢面条的亲们，还可以在肠粉皮熟时加面条，油条也可以的，肠粉可以做成鲜虾味的、牛肉味的、猪肉的、鲜蠔的，根据自己喜好而做，同样我上面涉及的配料也没有都做成同一份肠粉，只是说这些材料可以做成多种口味的肠粉而已

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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