白吉馍
这种馍在北方很普遍，但在南方却很少有，自己又很喜欢这种有嚼劲的面食，于是乎就自己做吧。这个馍不夹东西已经很好吃了，夹入鸡蛋，蔬菜，火腿就是中式汉堡了哈
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步骤1/11
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把面粉、酵母、水和盐、糖一起混合放入面包机搅拌，然后冷藏发酵一夜。没有面包机就和好成团就行。冷藏发酵是为了省时间，头天晚上和好放冰箱，第二天拿出来做就好了。不想冷藏发酵的，就直接发到两倍大即可哈。
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步骤2/11
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和好的面团排气揉成面团。
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步骤3/11
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将面团分割成60克左右的剂子。
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擀开成牛舌状。
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步骤5/11
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从一头卷起。
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步骤6/11
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立起来压扁。
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步骤7/11
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压扁后擀开。
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步骤8/11
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擀开后醒15分钟左右。
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步骤9/11
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放入不粘锅，不放油烙至两面金黄即可。
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步骤10/11
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就这样吃已经很好吃了。
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最后一步
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夹入鸡蛋，蔬菜，火腿就是中式汉堡了，很有嚼头哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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