懒人扁豆焖面
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步骤1/11
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五花肉切片
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步骤2/11
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扁豆切段
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步骤3/11
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油锅下入肉 大料 姜,煸炒一会儿加入大葱 继续炒
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步骤4/11
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炒到肉变色 加入适量白酒(约1汤匙)继续翻炒 这里因为亲戚刚好送了黑猪腊肉 所以我也放了些进去
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步骤5/11
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炒的差不多 加入酱油 炒匀后 放入扁豆继续翻炒炒到扁豆发软 加入糖、鸡精、盐 继续翻炒
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步骤6/11
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在锅中加入能没过菜的水
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步骤7/11
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放入面条 抖散 铺在菜上 盖好锅盖 等待7分钟
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步骤8/11
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7min后 开盖 把面条翻面 再撒入少量水 盖上锅盖 再等7min
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步骤9/11
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开盖 加入蒜
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步骤10/11
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用筷子和铲子 拌匀 挑出大料和姜
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最后一步
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再淋点儿醋!开吃!!
一斤半扁豆一斤面 是最好的配比
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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