出油咸鸭蛋
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第一次弄,抱着尝试心理,不曾想一个多月了让我这么兴奋的出油咸鸭蛋
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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材料:鸭蛋,56度二锅头,盐 鸭蛋洗干擦干净(一定要擦干净没有水分)接着把鸭蛋放在二锅头里面浸泡1-2分钟,最多2分钟,浸泡好的鸭蛋放在盐里滚,滚均匀。接着拿保鲜膜包住!!!放在腌菜的玻璃罐子里密封!!!!密封住后不要见光了,放在干燥阴暗处
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最后一步
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一个月后就能吃了,我的是40天的!怎么样有食欲吗?
小贴士
浸泡鸭蛋时间最多2分钟,不能超时!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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