简单快炒小肋排
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最爱就是肉啦,总是琢磨着应该怎么做。今天就做排骨饱口福。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
买回来的切好的小排清洗干净,用料酒,姜腌10分钟,土豆洗净切片,胡萝卜切片,香菜切末,准备好花椒,辣椒,蒜姜末。
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步骤2/3
锅倒油7成热,腌好的排骨沾淀粉,炸至金黄,备用。
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最后一步
锅中留少量油,下姜蒜末,辣椒花椒炒香,土豆,胡萝卜翻炒,放炸好的小排翻炒,倒点蚝油,椒盐,翻炒,土豆炒熟加适量盐即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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