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寿司卷的做法

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寿司卷

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30–60分钟 | 切墩(初级)

寿司紫菜 1张

、

胡萝卜 1小段

、

黄瓜 1小段

、

鸡蛋 1只

、

火腿肠半根

、

米饭半碗

、

白醋 1勺

、

白砂糖 ⅓勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将1勺白醋，⅓勺白砂糖加一点盐拌至糖和盐全部溶化后与半碗米饭拌匀待用。(如有寿司醋按1：6的比例)
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切丝，加少许盐腌制20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋摊成蛋皮切丝，火腿肠切丝待用。
步骤4/9 点击查看大图
取一张寿司紫菜放在寿司帘上(没有寿司帘可用稍硬一点的纸套上保鲜膜代替)。
步骤5/9 点击查看大图
将拌好的米饭平铺在寿司紫菜上。
步骤6/9 点击查看大图
依次摆上胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋丝，再撒点肉松。
步骤7/9 点击查看大图
开始卷寿司紫菜，并一圈圈压紧。(不要用太大力，力太大会压破紫菜)
步骤8/9 点击查看大图
打开后切成小段即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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