鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆
家常小菜
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步骤1/7
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荷兰豆去老丝洗净(可焯水),杏鲍菇、胡萝卜切片,洋葱切丝,蒜拍碎
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步骤2/7
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鸡腿肉切丝,加入姜丝、盐、糖、鸡蛋白、酱油,腌3-5分钟
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步骤3/7
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杏鲍菇下油锅煎香,起锅备用
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步骤4/7
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用剩下的油炒鸡丝,变色后起锅备用
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步骤5/7
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锅加油,油热后加入蒜、胡萝卜,炒香后加入荷兰豆
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步骤6/7
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荷兰豆杀青后,加入洋葱、杏鲍菇、鸡丝,翻炒至熟
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最后一步
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加少许盐或酱油,起锅。完成~~~
1、觉得不好掌握火候可以先把荷兰豆焯一下水。2、胡萝卜和洋葱可以用其他代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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