温州麦贴
这道饼应该各地都有，只是各地叫法不一样，温州讲麦贴（取谐音），
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好以上食材，具体多少量这个就目测，我这个准备的是一个177cm 90kg胖子一个人的量。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉剁碎，加点酱油，盐，白糖，葱拌好待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将其他蔬菜配料切小碎丁，越碎越好，因为最后就是靠煎的，容易熟。
-
步骤4/7
点击查看大图
将鸡蛋打入面粉，搅拌，使面粉与鸡蛋完全融合，然后依次倒入一点水，每次倒入都充分搅拌融合再倒入下一次水。使面粉充分融与水，最后就是如图偏稀。
-
步骤5/7
点击查看大图
将切好的蔬菜丁与拌好的肉末一同倒入搅好的面糊里面，再次充分搅拌尤其是要将肉末搅开。
-
步骤6/7
点击查看大图
上锅（怕糊粘锅最好用平底不粘锅）第一次到多点油，锅热再将多的油倒出，剩少量油，以一汤勺的量为一张饼的量开始煎。因为有肉末跟蔬菜，煎的时候先小火将肉末弄平，两面煎各两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
温州麦贴的其他做法
温州麦贴的相关分类
温州麦贴的相关推荐
-
温州酱油肉
268509人看过 -
温州盘菜生
132751人看过 -
温润养身榴莲壳炖鸡
326669人看过 -
自制话梅
254921人看过 -
一碗甘甜的汤：榴莲壳炖土鸡
300620人看过 -
温州薄饼
64293人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五香粉蒸肉
241156人看过 -
火山石烤肠
124488人看过 -
冬笋酱油肉烧卖
268642人看过 -
温州麦饼
29457人看过 -
#米饭最强CP#自制酸藠头
99373人看过 -
蒜蓉鱼片
13232人看过
