培根芝士焗薯蓉
小区侧边有一间必胜客,每次去必点,现在自己有烤箱了,品味着自家出品的焗薯蓉,才深感必记的是有多难吃和不划算,所以说,自己动手、丰衣足食哈
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步骤1/6
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土豆去皮后约250克,切薄块,直接蒸熟或水煮透,捞起沥干水,压成泥,添加少许盐、黑椒碎,适量牛奶,拌均匀,可成团不松散即可,拌好后可稍为尝试味道,按各自喜好适量添加调料。
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步骤2/6
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培根切成细条或切碎,马苏里拉切成条状,烤箱提前预热200度、上下火。取一烤盘把薯蓉填入抹平,铺培根条,或把培根碎直接拌入薯蓉,填入容器
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步骤3/6
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铺马苏里拉,按个人喜好,横铺竖铺,尽量铺满哈
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步骤4/6
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烤15至20分钟,至表面烤出焦糖色即可,注意不要烤糊了⋯⋯
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步骤5/6
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拉丝效果,哈哈
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最后一步
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一定要趁热吃,味道超级棒⋯⋯
不喜培根的话可换其他的或直接省略;黑椒碎我是用原粒碾碎来的,特别香,不喜者可省之哈,不过,建议添加哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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