荞面圪坨
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源于陕西，家这边也常见的风俗小吃，常是老一辈人爱吃的食物，今天和奶奶一起做的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
荞面
、
白面
烹饪步骤
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步骤1/5
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荞面、白面对半和面，或荞面多一点，荞面面团脆，捏圪坨不沾手
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步骤2/5
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面团捏成细条，手分成小块，在掌根推成圪坨，尽量推薄一点，面煮过之后会变厚
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步骤3/5
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推出的圪坨
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步骤4/5
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做面汤，自行选择口味，家里做的是干羊肉土豆汤
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最后一步
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煮圪坨，浇面汤，加点醋更好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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