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夏季佳肴——素三鲜饺子

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金陵玫子

都说好吃不过饺子，饺子做为中国的传统美食那是非常之深入人心，家喻户晓。我也是从小就学会了包饺子，这几天气温升高，天气炎热，就做了些素三鲜的饺子，馅料中有韭菜、香菇、豆腐干、鸡蛋、粉丝，清淡中透着鲜美，开胃爽口，非常适合炎热的夏季食用。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 400克
、
温水 200克
、
韭菜 300克
、
鸡蛋 6个
、
干香菇 10朵
、
粉丝 100克
、
豆腐香干 5块
、
盐 适量
、
麻油 1大勺
、
鲜酱油 1大勺
、
辣椒酱 适量
、
醋 1大勺
、
大蒜头 1个
烹饪步骤
小贴士

1、煮饺子时要用大火，饺子皮不容易破。 2、韭菜容易出水，一定要在包饺子前再加盐拌匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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