黄金馒头
粗粮健康，久久（我儿子）取名为黄金馒头，萌萌哒
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步骤1/5
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南瓜切块，蒸熟，捣成泥，晾凉
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步骤2/5
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蒸南瓜的水晾凉，加入两勺发酵粉，少许糖（促进发酵），1000g面粉，和均匀，揉成光滑面团，如图，软软的～
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步骤3/5
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盖上盖或者搭上一条湿布，接下来就交给时间吧，现在室内温度26左右，等上2h，看，发成一盆有蜂窝状的面团啦，就可以下一步了，揉面，排气。下一步我的方法比较简单，揪出你需要的大小，两手搓圆，左手稍微握住收口，底部沾点油放蒸屉上即可啦。
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步骤4/5
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冷水蒸，大火等热气出来时转中火蒸15min，关火，静置5min揭盖，胖胖的黄金馒头出锅啦～
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最后一步
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给个特写，口感不错，喜欢的果友行动起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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