百用黑椒汁
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黑椒汁啊炒鸡好做！问题是又是百用小能手，啥拌饭啊，做意面啊，牛排啊，烤肉啊都可以用到！反正就是棒极了！
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黑椒碎，大蒜，蚝油，老抽，番茄酱，白砂糖，植物油，水
黑椒碎20克，洋葱200克，大蒜200克，
烹饪步骤
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步骤1/4
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将洋葱切成小块备用。
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步骤2/4
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大蒜去皮和洋葱块一起放入料理机打成泥。如果没有料理机的话，可以用刀横向，竖向多切几次切的较细腻即可。
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步骤3/4
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锅里下油，油烧热之后放入洋葱和蒜蓉泥，爆香。然后加入2勺蚝油、1勺老抽、适量糖、1勺番茄酱和黑椒碎。最后加少量水，煮开即可。
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最后一步
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成品很棒！
小贴士
1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦，直接切成小块之后放在料理机打碎。2、有条件可以拿黄油代替植物油，更香一些的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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