油面筋塞肉的做法

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油面筋塞肉

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狮子头的＂儿子＂小狮子头哈哈

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

油面筋（小） 20个

、

胡萝卜半根

、

葱姜适量

、

料酒、盐、鸡精、糖各适量

、

老抽、生抽各适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉、胡萝卜、姜、葱分别剁碎加入作料拌匀
步骤2/6 点击查看大图
拌匀后
步骤3/6 点击查看大图
小油面筋用铁勺掀开一个盖顶塞人拌好的碎肉
步骤4/6 点击查看大图
这是塞好肉馅后需放在蒸锅里蒸五分钟左右只要开口凝固就好
步骤5/6 点击查看大图
蒸好的小狮子头放入锅里水没过狮子头再放料酒少许老抽少许糖两勺煮至收汤
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成品展示

步骤4/6

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小贴士

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发布于 2015-07-10

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