油闷大虾
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步骤1/5
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用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒姜丝腌制一下去腥。
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步骤2/5
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淀粉、醋、糖、生抽、水适量,调好备用
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步骤3/5
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小辣椒切段,姜蒜切沫备用
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步骤4/5
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锅热之后放4勺油,油温热之后把姜蒜沫跟红辣椒段一起倒入锅里,煸出香味后把大虾倒入锅里,变红色虾之后放入两勺左右的辣酱,炒到快干锅了,把调好汁到里,收汁起锅
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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