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烤刀鱼的做法

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烤刀鱼

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烤肉最简单，家里的肉不新鲜了，吃也不好吃，丢掉浪费就用烤的方法

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1小时以上 | 切墩(初级)

刀鱼一斤

、

盐

、

酱油 3勺

、

烤肉粉 35g

、

姜粉 3勺

、

孜然粉 3勺

、

料酒 5勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用的是这样的烤肉粉，其他的也可以，这次没有用烤肉酱，有点辣。
步骤2/4 点击查看大图
大概用了这些，最好还是弄点蒜，葱切碎了和所有料一起腌制四个小时，我就是早上弄好，晚上回来烤，记得放冰箱里。
步骤3/4 点击查看大图
腌制好的，料酒放的略多，不要用水混合，料酒就够了，处理刀鱼那里就不用说了，我爸弄得。
最后一步点击查看大图
上烤盘，上火二百，下火180，中层，二十分钟注意观察。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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