烤羊排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊排洗净,用刀顺着肋尖滑透。用盐和料酒混合在一起均匀涂抹在每个部位。腌制最少8小时。
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步骤2/4
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洋葱,土豆切块铺在锡纸下面,把羊排放上一起用锡纸包好。烤箱预热220度 10分钟。放入羊排立体热风25分钟。
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步骤3/4
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取出烤盘,在锡纸上开一小口,倒掉里面的汤水,放入烤箱接着烤25分钟。然后将羊排取出刷烧烤酱撒辣椒粉,孜然粉上烤架,烤盘里的蔬菜放在下面接着。170度十分钟。
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最后一步
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最后上架的过程中注意观察不要烤糊了,适当调整火力和时间。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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