红烧沼虾
家有小儿，没事就琢磨给他吃什么？河虾太小他嫌麻烦，明虾说有激素，现在沼虾正当季！肉厚，有嚼劲。白灼清淡了些，红烧入味又好吃！
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步骤1/5
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准备好材料！
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步骤2/5
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热锅冷油放姜、辣椒，炒香！
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步骤3/5
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放入沼虾后，抄至发红，放老酒、酱油、红烧酱油，红烧酱油不能省，因为它本身带一点甜，这样就不用放糖了。
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步骤4/5
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放入半碗水，加盖烧到收汁！让味道都闷进虾肉里！
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最后一步
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放少许味精、葱段即可出锅！香喷喷又入味的红烧沼虾就好了！其实很省事的，一点都不麻烦，家里烧又经济，又美味，关键很健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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