麻辣椒盐
因为喜欢吃椒盐味道的煎,炸,炖,煮,凉拌美食。吃货又大多爱吃辣子,于是椒盐也
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步骤1/7
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花椒麻椒混合在一起,用小火煸炒,炒出香味即可。
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步骤2/7
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适量的盐,也要小火翻炒,直到盐变成为黄色。(想要省事的话也可以花椒和盐一起翻炒变色炒出香味即可)
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步骤3/7
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翻炒变色的盐巴
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步骤4/7
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花生,中火煸炒出香味,放凉备用
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步骤5/7
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准备好所有材料,去吃料理机,把把煸炒好的花椒,麻椒,盐,放凉的花生一起打碎
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步骤6/7
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干红辣椒也放入搅拌机打碎
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最后一步
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然后把所以打碎的调味品混合一起,拌匀即可装在密封小罐,随时吃随时用。此调料可以用作辣椒油的调味,凉拌菜,煎炸炖煮炒菜当中提升菜品的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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