素炒绿南瓜
根据妈妈的炒南瓜改编,一个字“素”!
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步骤1/5
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小绿南瓜一个!
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步骤2/5
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削皮,切块备用。
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步骤3/5
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热锅凉油,油热(我用的花生油,闻到浓郁花生香味就可以下锅了,不用等油冒烟据说那样吃不健康),南瓜下锅!翻炒到南瓜变微软。。。
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步骤4/5
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倒入清水,没过南瓜即可。转中火煮。
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最后一步
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直到南瓜变烂。加入盐翻炒几下,再加入鸡精,白胡椒粉,翻炒,出锅!
汁收得有点晚了,加上这种南瓜面,所以吃着有点干!这道菜可能更适合用大南瓜烹调~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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