巧克力蛋糕
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步骤1/9
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把低筋面粉和速溶咖啡粉倒入容器里
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步骤2/9
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将巧克力掰成小块隔水加热,不停搅拌使其化成液态;黄油软化加入细砂糖
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步骤3/9
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把融化的巧克力液倒入黄油里搅拌
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步骤4/9
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将蛋清与蛋黄分开
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步骤5/9
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蛋白分几次加入细砂糖,用打蛋器将其打发
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步骤6/9
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将蛋黄加入面粉内,开始和面
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步骤7/9
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加入牛奶将面和成糊糊状
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步骤8/9
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加入打发的蛋白,均匀搅拌
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最后一步
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把搅拌好的面糊倒入模具,放入预热好的烤箱内,170度25分钟左右,出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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