卤鸭头鸭掌
浏览 50046 · 收藏 315 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
八角，桂皮，草果，陈皮，山楂，花椒
各几个
、
生姜，蒜头
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将鸭头鸭掌洗干净，放锅里烧开，放适量白酒，烧开捞起冷水在洗一次备用，然后锅里放油适量，把生姜蒜头辣椒放锅里炒香，加花椒料白酒酒生抽老抽冰糖继续编炒，加水加鸭头鸭掌，水超过鸭头即可，想辣，可以放火锅底料，大火烧开，转中火煮40分钟，大火收汁即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
大火烧开
-
步骤3/4
点击查看大图
鸭头先起锅，容易烂
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁，美味的鸭掌鸭头出来了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
换个做法
卤鸭头鸭掌的其他做法
卤鸭头鸭掌的相关分类
卤鸭头鸭掌的相关推荐
-
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8813611人看过 -
#肉食主义#卤鸭头
162151人看过 -
辣鸭头
180107人看过 -
卤卤卤
714472人看过 -
卤鸭头
436314人看过 -
自制卤鸭头
64654人看过 -
#中秋宴，名厨味#毛豆炒肉丝
596902人看过 -
卤鸭爪
458054人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1809837人看过 -
最爱的经典家常菜包菜炒肉
24008人看过 -
炸鸭头
193367人看过 -
家常版卤鸭爪
286149人看过
