茄子炒苦瓜
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夏季时令菜，苦瓜偏凉，茄子偏热，综合一下正好！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材，难得碰到有卖本地苦瓜的，立即买下！茄子个人建议买这种细的，籽少，口感好！随意搭配，喜欢吃那种就多放！
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步骤2/5
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苦瓜和茄子切片！为防茄子炒的时候吸太多油！切完的茄子用水泡着！此方法不管怎么做茄子都适合！大大的省油哇！
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步骤3/5
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爆蒜瓣！喜欢吃葱姜蒜的朋友也可放！
步骤4/5
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发布于 2015-07-09
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