虎皮鹌鹑蛋
感谢豆果寄来的味事达酱香鲜,让鹌鹑蛋煎出来更鲜香!番茄味,清淡美味!
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步骤1/6
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鹌鹑蛋冷水放锅里大火煮开后中小火煮5分钟,泡凉水后剥壳沥水。
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步骤2/6
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将番茄放明火上烤烫,轻松剥皮。
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步骤3/6
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番茄剥皮后切小块,葱切段,蒜碾碎,老姜三片备好。
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步骤4/6
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平底锅加少许油,油炸鹌鹑蛋至表皮变色后盛出(注意防油爆),继续用锅里的油熬煮番茄和葱姜蒜,加适量盐调好味。
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步骤5/6
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中小火将番茄熬煮出汁后加入鹌鹑蛋,大火翻炒收汁。
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最后一步
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最后淋上味事达酱香鲜上色提鲜!(可撒上芝麻)
味事达酱香鲜使用心得:闻起来酱香浓郁,可以上色,含低盐,能提升菜品鲜味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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