鱼香茄子
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西红柿
2个
、
茄子
1个
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
干辣椒
2个
、
酱油
1勺
、
香油
1勺
、
料酒
1勺
、
醋
2勺
、
糖
2勺
、
蒜末
少许
、
姜末
少许
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.将茄子切条 西红柿切块2.锅中油热后放入干辣椒,蒜末葱花姜末和郫县豆瓣酱炒出红油,将茄子放入翻炒,放入适量的水防止干锅。 3.茄子软后放入西红柿翻炒出汤。4.放入鸡精。因为郫县豆瓣酱是咸的可以不放盐。5.装盘后放上葱花点缀PS:大家要少吃盐,适量吃盐,保持身体健康哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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