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韭菜鸡蛋捞面的做法

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韭菜鸡蛋捞面

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夏天就想吃些清淡的，这个做法简单快速，且清爽可口，家里人都喜欢吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜适量

、

鸡蛋两个

、

面条适量

、

葱一根

、

姜两片

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮锅添水上火，韭菜切小段，葱切花，姜切丝，鸡蛋加少许盐打散待用
步骤2/6 点击查看大图
热锅上油，倒入葱花姜丝，略翻，炒出香味
步骤3/6 点击查看大图
然后，韭菜倒入略翻，因为韭菜很容易熟，所以不宜炒太久，放盐，加水
步骤4/6 点击查看大图
加的是开水，很快就开了，吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里，待水再次翻滚关火放鸡精，这个过程要快，
步骤5/6 点击查看大图
水开下面，煮熟之后过一遍凉水，逞碗
最后一步点击查看大图
加上做好的蛋汤，妥妥的捞面就成了，大爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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