葫子炒麻花
第一次吃这道菜是奶奶还在的时候做给我吃的,明明是看上去很不着调的两个东西凑在一起却是出乎意料的美味。葫子比较软,有一股清香,麻花脆脆的,搭配在一起绝对可以轻松秒杀你!
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步骤1/6
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将葫子切成片,去掉头和尾(头和尾带有一丝苦味)。准备好麻花。
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步骤2/6
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锅内倒入少许油,待油烧热后,将蒜末倒入。
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步骤3/6
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倒入葫子翻炒两三分钟。
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步骤4/6
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紧接着加入少许水翻炒一两分钟。将葫子炒软即可。
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步骤5/6
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加入一勺盐翻炒,紧接倒入掰碎的麻花。麻花大小自定。
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最后一步
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出锅,撒上葱花。
麻花不可炒的太融,要争取外软内脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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