咸蛋黄牛肉月饼
-
步骤1/7
点击查看大图
先将咸蛋黄用朗姆酒腌制15分钟后,拿出放入烤盘,180度预热烤5分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
将水油皮的材料全部揉成面团,盖上保鲜膜松弛后,分成10个面团
-
步骤3/7
点击查看大图
将酥皮的材料揉成面团,分成10份
-
步骤4/7
点击查看大图
同时将牛肉糜放入朗姆酒 黑胡椒 海盐 蒸鱼豉油等材料搅拌后腌制 (为了入口更香我拌入了芝麻,不喜欢可以不拌的)
-
步骤5/7
点击查看大图
将松弛好的面团擀平包入油酥,再擀成椭圆状从一头卷起,重复3-4次后,先包入牛肉糜,中间放入咸蛋黄,收口
-
步骤6/7
点击查看大图
表面刷上蛋液,撒上芝麻装饰,200度预热烤箱,烤20-25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
咸蛋黄牛肉月饼的其他做法
咸蛋黄牛肉月饼的相关分类
咸蛋黄牛肉月饼的相关推荐
-
腐乳爆肉
16549人看过 -
家常卤猪肝
66568人看过 -
纯手工茄子面片
119929人看过 -
山药玉米瘦肉汤
45462人看过 -
电饭煲蛋糕
28154人看过 -
家常红烧带鱼
59586人看过 -
蔓越梅餅乾
9258人看过 -
炸鸡翅
4472人看过 -
焦糖布丁
5696人看过 -
翡翠饺子
9328人看过 -
油茶(面筋汤)
53942人看过 -
回锅肉
10935人看过