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牛肉炖柿子的做法

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牛肉炖柿子

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忘了拍成品照了，喜欢泡饭的可以多加些汤的哦！盛出后家人就给吃了，没给我拍成品照的时间呀！抱歉了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛切肉 500g

、

西红柿 3个

、

桂皮、大料、香叶适量

、

葱姜适量

、

料酒、糖、鸡精、花椒粉、盐、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
柿子切块，切好姜片、葱花备用。
步骤2/8 点击查看大图
水煮开后放入姜片牛肉焯一下，加一点料酒，去掉血水后肉变色即可捞出。
步骤3/8 点击查看大图
肉捞出放在一边备用。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅少许油加入花椒粉煸炒葱花、姜片、桂皮、大料、香叶，出香味即可。
步骤5/8 点击查看大图
爆香后放入柿子块
步骤6/8 点击查看大图
柿子炒出沙加入清水炖一下
步骤7/8 点击查看大图
加入牛肉，放入少许老抽调一下色，加两勺白糖，鸡精、盐炖五分钟
最后一步点击查看大图
放入压力锅压十五分钟即可！盛出后放少许香菜在上面既好看又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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