爆炒豆干
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烹饪步骤
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把豆干切条,不能太厚,也不能太薄,锅油热下入花掓,干辣椒段,蒜片,炒出香味下入大葱段,红椒丝翻炒10秒左右倒入豆干,大火快炒,放几滴香油,酱油,白糖,五香粉,盐,放入少许蒜苗,再淋半勺油翻炒均匀快速起锅,香气四溢,炒太久会干,所以火候一定得掌握好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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