凉拌土豆片――香辣
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以往都是把土豆炒了吃，今天换了一种做法――凉拌，味道还不错，下稀饭嘴爽了
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把一个土豆切小片在冷水里漂一下，用锅把水烧开，然后把土豆放进去煮一会儿，别煮太久，大慨两分钟左后捞出来，用冷水冲凉备用，这样使土豆比较脆，最后把切好的，蒜，葱，辣椒粉，花椒放在土豆上面，在锅里放点菜油烧热后淋在佐料上面，它会发出呲呲的声音，最后放上适量的盐，味精，醋，生抽，拌一下就可以吃了，可以当下酒菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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