珍珠奶茶(全手工)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
红糖或黑糖煮水,趁热缓慢加入木薯淀粉或葛根粉中。和面至团状。
-
步骤2/6
点击查看大图
捏成粗吸管可吸入的大小粉圆。小则珍珠,大则波霸。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后放入粉圆,搅拌至再次水开,煮20分钟。关火后焖20分钟。捞出置于之前多余的凉糖水中。
-
步骤4/6
点击查看大图
清水煮开后加入茶叶,大概半分钟后闻到茶香,倒入牛奶至再次水开关火。奶和茶水的比例可以依据个人喜好进行尝试,我此次约为1:1。
-
步骤5/6
点击查看大图
将茶叶滤出,可冰镇。
-
最后一步
点击查看大图
放入粉圆,大功告成。
我用的是红糖和葛根粉。甜度依靠粉圆的含糖量,没有额外加糖。以上用量最后大概可出两三杯。粉圆一次可多做些冻上,想吃时现煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
珍珠奶茶的其他做法
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8634416人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓巴斯克
108636人看过 -
每日减脂餐便当
18297人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3549699人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红烧鸡翅
159129人看过 -
#中西结合还可以这么吃#凉拌木耳黄瓜豆腐丝
111192人看过 -
小火锅主食
11252人看过 -
山药焖炒肉
46006人看过 -
#零腹担吃夜宵# 红烧半边鱼
148418人看过 -
#嗨fun暑假#元气好茶 黄精桑葚枸杞茶
99321人看过 -
焦糖巧克力软曲奇
49267人看过 -
肉松火腿面包太好吃了
13169人看过