青茄子炒豆干
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
两个
、
豆干
两块
、
肉末
适量
、 、
葱段
适量
、
香菜
适量
、
芹菜
适量
、
蒜末
适量
、
植物油
适量
、
盐
适量
、
生粉
少量
、
蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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豆干先炸至两面金黄,然后再放入茄子蒜末
-
步骤2/5
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茄子变软后加少许盐再将其中几块豆干捣碎,这样比较入味,再加入肉末(肉末搅碎加生粉)和蚝油翻炒
-
步骤3/5
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肉末炒散后马上加生菜和调味菜再加少许炸好的蒜末油
-
步骤4/5
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翻炒至生菜变软即可
-
最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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